ふぐ料理これって、ハズせない!

＊写真は盛り付け例です。

簡易包装でお買い得！！ご自宅用にご家族への贈り物にも最適です。

商品名 とらふぐ料理フルコースセット3〜4人前商品内容 ■ふく刺し：高台プラ皿付(菊盛り30cm皿・約120g) ■切り身・アラ：500g ■皮刺し：トラフク皮身(100g)　　 ■ふくヒレ：ヒレ酒用(5g) ■特製ふく醤油：(300ml)　 ■スープ：ふぐちり用(60g x1袋)　 ■薬味：紅葉おろし ふぐ種別及び産地 長崎県産とらふぐ（養殖）加工地 山口県下関市 保存方法 要冷凍賞味期限 冷凍：69日（解凍後2日） 配送会社 ヤマト運輸　*代引きでのお支払いも可能です。

同梱不可ギフトについて包装。

熨斗不可備考　 ＊冷凍でのお届けですのでお忙しい方、ご不在が多い方にも最適です。

包装を出来るだけ減らしお買い得になりました。

美味しいフグの召し上がり方■ふく刺し皿の地肌が透けるくらい薄く並べ、その美しさで食欲をそそるのが、調理師の腕の見せどころといわれます。

召し上がるときは、上等の醤油に、香り豊かな橙酢、小ネギ、紅葉おろしを利かせたものにつけて。

つややかな身は歯ごたえがあり、ほんのり甘みを感じるその独特の味わいをお楽しみください。

■皮刺しそのまま、お刺身で召しあがりください。

こりこりした舌触りがこたえられません。

■ヒレ酒ちょっと熱めに燗をつけた日本酒の中に、こんがりと焼いたヒレを入れると、独特の風味が楽しめるヒレ酒の出来上がり。

塩をほんの少し入れ、マッチで火をつけて燃やし、コップ上のアルコールを取り除くと、更に香り豊かなヒレ酒になります。

ご注文後4日後を目安に発送できます。

年末年始はご注文をお受けできない場合がございます（発送はしております）お早めのご注文をお願いいたします。

配送所要時間の目安・中国、九州、近畿（翌日の午前中）・四国、中部、関東（翌日の14時以降）・沖縄、東北（翌々日の午前中）・北海道（主要都市は翌々日の午前中、郡部は午後)フグはその味覚だけでなく皮やヒレ、骨に非常に多くのコラーゲンが含まれているので女性にも大人気です。

山口県下関市（唐戸南風泊市場）のフグの自慢と特徴言わずと知れたフグの水揚げ日本一の街です。

袋競りという独特のセリも全国的に有名です。

下関のとらふぐ かつて山口県出身の伊藤博文が下関を訪れた際、旅館の女将が海が時化で魚が獲れなく困り、当時禁止されていたフグを出したところ、あまりのおいしさに感銘を受け、当時の県知事に働きかけ、山口県はフグ食がが解禁され、全国に広まっていきました。

当時から山口ではフグを取り除く技術も発達しておりフグを食べるため全国から人が集まってくるようになりました、そして、山口のフグは全国屈指のブランドとなっりました。

是非年に一度は下関のとらフグを堪能してみてください。

最高級下関ブランドのとらふぐ刺身です。

とらふぐのおいしさと職人の技がもっとも感じられるのはやはりお刺身です。

「仲卸からご家庭に」をモットーに刺身や鍋商材などを加工し出荷するスタイルでふくを中心に薄造り（タイ・ヒラメ・カワハギ・太刀魚など）を扱っております。

第3次加工メーカーとして品質にこだわりを持つ、若いスタッフ中心とした活気あるお店です。

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