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名前の通り、大人気の定番、"Miyama Blonde" の妹分。
まだ、House IPAや其の十と同等の準定番と言い切るまでの自信はないのですが、ぼくらのこのビールに対する期待を込めて、新ラベルをつくりました! 色は Miyama Blonde よりも淡い、外国の赤ちゃんの髪みたいな(!?)ブロンド。
5.0%、IBU28。
酒米 "美山錦" 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。
ホップは、信州早生に加えて、アメリカの新品種 "LORAL" をたっぷり。
このホップ、最初にこのビールを仕込んだ頃は、まだ名前がなく、 "HBC291" って呼ばれてたのですが、ヨーロッパの伝統的なホップみたいな品の良さと、現代的なフルーティさをあわせもつ、繊細で心地いい香りが特徴です。
最初の仕込みから、多少苦味をおさえたりと微調整をしていますが、この度数とボディの割には、やっぱりホッピー。
とはいえ、他の志賀高原ビールのラインアップとくらべるとおとなしめに感じるかも。
でも、その「おとなしさ」こそ、このビールの最大の武器。
ラーメン屋や居酒屋とかで、または、イタリアンの前菜や、バルのタパスなど、素材を活かした繊細な料理を邪魔しすぎず、でも、つまらなくなく一緒に楽しんでいただける個性あるビールをイメージしてつくっています。
同じく守備範囲の広いDPAと同様、いろんなシーンで飲んで欲しいビールです。
アルコール度数 : 5.0% ビアスタイル:ジャパニーズ セゾン / ブロンドエール 限定品 ※海外輸入商品の為、急なメーカー欠品などにより、 発送の大幅な遅れ及び、商品がご用意できない場合もございます。
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ショップ | 世界のお酒ニューヨーク1号店 |
税込価格 | 10,560円 |